后勤保障 贴近实际

  5月2日15∶30,“蒜苔、甘蓝、米饭,要馒头,菜没有要求……”齐鲁石化后勤服务中心膳食三科二化食堂,值班的厨师把刚炒好的菜,比对着倒班饭盒盖上的点餐明细,给二化、炼油厂北区的倒班餐饭盒盛菜。
  “根据用餐人数变化的特点,膳食科对食堂的值班人员做了优化,以应对用餐人数的变化。”膳食三科副科长王天瑞介绍,“倒班餐就餐人数变化不大,但是因为恰逢二化检修,用餐人数有所增加,给食堂的供应带来了一定的压力。”
  “倒班员工白班因为要在岗位上吃两餐,食堂在供应上有了一些变化。以前的白班只在岗位上吃午餐,现在要在岗位上吃午餐和晚餐,结合这个情况,膳食科在菜谱的制定上做了调整,要求午餐和晚餐不重样,保证员工吃得满意,吃得放心。”王天瑞表示。
  “经过昨天一天的运行,就餐员工比较满意,我们膳食科今后要继续加强食堂饭菜的质量、卫生管理,准时送餐,全力保障餐饮供应。”二化食堂管理员庞文涛坚定地说。
  16∶45,二化食堂员工刘利选带着刚装好饭菜的饭盒上了送餐车,给炼油厂北区的几个车间倒班员工送餐,“‘五改四’后,食堂进行了调整,饭菜质量有了一定的提高,我在这个岗位上已经工作十几年了,和很多员工都认识,就餐员工对饭菜质量还是比较满意的,我们一直坚持准时准点送餐,尽力让员工吃到热饭热菜。”
  炼油厂重油加氢车间外操陈垒拿到自己订的倒班餐后说:“轮班模式改变后,倒班饭质量也有了一些提高,送餐依然很及时,到手的饭菜热乎乎的,感觉蛮好的。”
  5月2日18∶45,在车队停车场,一排排的通勤车马上就要发车了,后勤服务中心客运三队驾驶员李忱正在对车辆进行认真地清理、检查,他说:“虽然减少了一个小夜班,但是我们通勤车的服务对象和服务质量没有改变,首先还是要先保证员工的乘车安全,再就是保证员工上下班正点,为公司‘五改四’提供坚强的后勤保障,让倒班员工高高兴兴上班来,平平安安回家去。”(记者 苏峰)

信息来源: 
2021-05-07