餐饮师徒结对促进服务提升

  本报讯 近日,齐鲁石化后勤服务中心按照“互相学习、互相帮助、取长补短、共同提高”的原则,在各食堂开展了“师徒结对”活动,加强厨艺交流,提高饭菜质量,更好地为员工服务。
  本次活动,经过本人申请和食堂考察推荐,共有53对师徒签订“师徒结对”协议。要求师傅言传身教,把最拿手的技艺传授给徒弟,耐心讲解、反复示范;徒弟要尊敬师傅、勤奋学习,完成好培训任务,到6月底初步达到顶岗能力,年底达到完全独立顶岗能力。
  该中心还制定了阶段性“师徒对抗赛”方案,检验培训效果。(赵红霞)

信息来源: 
2021-04-30