“这粥里是什么呀？”
　　“芹菜叶儿。”
　　“芹菜叶也能做粥吗？”
　　“当然，芹菜叶可比芹菜茎更有营养呢！”
　　当芹菜叶小米粥第一次出现在饭桌上，面对有些疑惑的就餐员工，齐鲁石化后勤服务中心膳食四科机关食堂管理员毕凯，正笑眯眯地给大家解释着。
　　很多员工将信将疑，但是当入口品尝后，顿时一副意犹未尽的模样。
　　先是芹菜的清香，瞬间把所有食欲统统唤醒，入口绵软的小米粥，浓香中带着青菜的爽口，让味蕾在舌尖上一层层递进，当芹菜叶在牙齿间咀嚼时，又顺又滑，一口气送入喉咙，创造出充实而又充满层次感的美味享受。再看看这黄绿相间的色彩搭配，这不是一道普通的小米粥，俨然是一个被赋予春天灵魂的舌尖艺术品。
　　毕凯说，厨师眼中无废料，把芹菜叶扔了非常浪费。当前整个公司都为“百日攻坚创效”行动在努力，我们能做的就是充分利用现有资源创造更多的价值。
　　除了芹菜叶小米粥，毕凯还对芹菜叶的其他做法进行了“技术攻关”，芹菜叶有了新做法——有芹菜叶小凉菜、芹菜叶烙饼，还有芹菜叶丸子。大家都说毕凯是一位智慧大厨师。(张琪)