12月9日、11日,齐鲁石化后勤服务中心在研究院食堂举办了2020年餐饮专业大锅菜技能比武。技能比武由理论知识和实际操作两部分组成,考核参赛选手的烹饪知识、烹调技能、面点制作等。 通过此次比武,参赛膳食科和选手在赛场内外相互学习、交流、切磋,提升管理水平和业务技能。(路应喜)