为什么是医生最“恨”苹果?

因为苹果的功效实在太多了，如果每个人都养成每日一苹果的习惯，那人们就都不用去医院了?虽然说得有点夸张，但是苹果的功效绝对是不能忽视的。

苹果"处方"：每天吃2个，远离心脏病、中风风险

一项发表在《英国医学杂志》上的文章公布了牛津大学研究人员的最新成果：每天一个苹果可预防心脏病发作，效果等同于服用他汀类药物。

每天吃一个苹果的人，如果再吃第二个苹果，那么还会收到额外12%的保护效果。换言之，果蔬摄入量越多，死于心脏疾病的风险越低。

研究人员表示，给50岁以上的人每天开一个“苹果处方”，每年可防止或延迟大约8500个英国人心脏病或中风发作。

建议50岁以上的人每天吃一个苹果，能够有效保护心脏、清扫血管。同时熟吃苹果的话，还更能降血脂，帮助降低血液粘稠度！

一个苹果：3种明星成分

果胶：这种可溶纤维能有助于降低血压和血糖。它还能帮助降低身体中的“坏胆固醇”水平，并像其他纤维素一样，帮助消化系统维持健康状态。

硼：这种是苹果中富含的营养素，可以壮骨和健脑。

槲(音同：胡)黄素：苹果中含有的一种类黄酮，这种营养素能降低包括肺癌和乳腺癌在内的多种癌症风险，还能减轻自由基对身体的破坏，延缓衰老。

苹果虽甜，但糖尿病人也可以吃!

美国农业部有机食品专家称：苹果中的“酸”、“甜”的来源物质也对我们十分有益。

苹果虽酸性高，但并不有害，其酸由90%苹果酸和10%柠檬酸组成，这两种酸可提高抗氧化能力，防止衰老；果实的甜味来自蔗糖和果糖，两者都是自然糖，糖尿病患者也可以吃。

高钾低钠，特别适合高血压朋友!

苹果高钾低钠，可部分中和现代人的高盐饮食(即高钠饮食)，多吃苹果可帮助稳住血压。成熟的苹果含有80%的水和零脂肪，非常适合减肥者食用。

除此之外，苹果还有牙刷作用，咀嚼它可以帮助洁齿和杀灭口腔细菌！

帮助溶解血栓，降低40%心梗发生率

吃苹果可以起到帮助“溶解”血管中心脏病的“元凶”——血栓。

加州大学戴维斯分校的研究显示，每天吃两个苹果或喝一杯半的纯苹果汁，可以减少血液中“坏胆固醇”的含量，防止动脉栓塞。

一项欧洲的研究也显示，常吃苹果的人发生心肌梗死的几率比不吃的人低40%。

3种颜色的苹果养生功效不一样

其实，苹果的颜色是可以预示出它的保健功效的，比如红苹果、青苹果和黄苹果，它们的功效就很不一样。

红苹果

红苹果口感很面，皮很厚，味道很是浓郁。常吃红色的苹果有益于保护心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康。

青苹果

青苹果更脆，可强健人体免疫系统，具有养肝解毒的功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用。青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。

黄苹果

黄苹果更甜，对保护视力有很好的作用，经常使用电脑的上班族可适当进食。它还可强健人体免疫系统，对预防某些癌症也有好处。

吃苹果前先解决几大疑问

问题一：吃苹果到底要不要削皮?

苹果皮里的营养成分非常丰富，但人们又担心会有农药残留，于是不敢吃皮。其实，目前正规种植的苹果，基本都符合无公害标准，并且在苹果“小时候”就已经“套袋”了，基本接触不到农药，所以可以用水洗净直接吃。

问题二：哪种颜色的苹果最有营养?

从红富士、黄元帅到澳洲青苹，虽然这些苹果外观差异很大，但只是糖分、有机酸等含量有异，营养几乎相同。

但从口感、口味来说，金冠软、富士硬、青苹酸、国光甜，大家可以根据自己的喜好选择。

问题三：每天到底吃多少苹果?

天津营养学会理事长付金如表示：《中国居民膳食指南》建议每天吃200—400克水果，基本上一个大的富士苹果就能满足。不过，没有必要恪守“每日一苹果”的准则，每周3~4个即可，可以穿插吃些其他时令的水果，全方面补充营养。

问题四：果汁果酱能代替苹果吗?

在苹果制品的加工过程中，果汁的营养损失最少。果酱由于需要加热，可能会损失部分水溶性维生素，同时在加工过程中会添加较多的糖，所以不建议大家用果酱代替真正的水果。

问题五：空腹吃苹果好不好?

早上空腹吃苹果，可以治疗慢性腹泻和大便干燥，因为苹果中的鞣酸、有机酸等物质具有收敛作用，而果胶、纤维素具有吸收细菌毒素的作用，所以可以止泻排毒素。每天早上空腹吃苹果或喝一杯苹果汁，可预防胆结石。

5个坏习惯最伤胃

胃是身上最重要的器官之一，有个好胃，吸收消化好，身体才能健健康康。生活中有五个习惯会极大地伤害到我们的胃，大家一起看看自己中招了没。

1、喝高度酒且量大

我们都知道，小酌怡情，大酌伤胃。喜欢喝酒的朋友，应该尽量选择低度酒，而且不要喝得过多。

一般而言，只要是酒精在 20°以上，每小时饮用超过 100 ml，对胃黏膜的损伤就开始了，同时有可能还会导致急性腹痛和胃出血。所以，爱酒的朋友，选择低度酒喝，也不要贪杯哦。

2、饮食不卫生

很多人吃东西不注意卫生，随便街边小摊就可以买来吃，街边小摊的东西卫生并不好，吃多了对胃可是一点帮助都没有。如果饮食不注意卫生，带有病原体的食物可能导致急性胃肠道炎症，甚至还可能带来幽门螺杆菌的感染。

考虑到食物或者饮用水的污染正是幽门螺杆菌感染的主要来源，因此，不饮生水、不吃生食这些基本要求也是我们保护好胃的基本方法之一。

3、爱吃重口味食物

家有老人的人可能深有体会，老人总喜欢吃隔夜的饭菜，隔夜饭菜加热后吃起来不会让胃难受，但是却有致癌的风险。除了隔夜饭菜，烧烤或者腌制的东西，不仅会加重患高血压和心血管疾病的发生，对胃黏膜的保护层也会造成伤害。

如果是持续不断吃这些高盐的重口味食品，胃黏膜就会慢慢萎缩，接着肠化，严重的可能会癌变。因此，隔夜饭菜尽量不要吃，各种高盐的腌制食品和烧烤也要尽量少吃，从而降低胃癌的发生率。

4、边吃饭边说话

边吃饭边说话怕是所有人的通病了。不管事家庭聚餐还是朋友约饭，我们无一都喜欢边吃边聊。这样会有什么坏处呢?吃饭时每一个吞咽动作，除了咽下食物，同时还有气体被咽下。吃饭时说话或大口吞咽，会咽下更多的气体，越容易有嗳气等消化不良的表现。

所以医生建议，要细嚼慢咽，吃饭时候不要说话。

5、服对胃有刺激性的药物

很多中老年朋友患有的心脑血管疾病治疗都需要阿司匹林，用药期间如果忽视了对胃的保护，一样会造成胃黏膜损伤以及随后的疼痛、出血。

如果因为病情需要长期服用阿司匹林，记得同时衡量胃是否可以耐受，必要时联合使用胃保护性药物。