红薯在湖北又称为苕，是健康又美味的食物，不仅红薯可以吃，红薯叶、秆都可以做出美味的食物。不信？且听小编慢慢道来～

生红薯去血毒，熟红薯补气血

皮肤粗糙的人，常吃白皮白心红薯，皮肤会变得润泽。红皮红心的红薯补气和血，长期吃能改善面部气色。

有一个妙用生红薯的方子：把生红薯嚼碎后，敷在热毒疮的周围，对缓解疼痛很有帮助。

生红薯本可以消炎去毒，白皮白心红薯还能促进皮肤生长。

带皮吃红薯，防癌、不胀气

植物的皮和肉是一对阴阳。红薯肉“补”，而红薯皮是“泄”，即排毒。红薯肉补脾胃，皮助消化；肉偏酸性，皮碱性。吃红薯易胀气烧心，带皮吃就没问题。

红薯到底有多厉害呢？它的抗癌细胞的比例大概在90%以上，可杀伤身体内的肿瘤细胞。所以（为了不白吃这抗癌第一名），一定要洗干净，蒸熟后连皮吃。

tips：如果红薯表皮变色、发黑或有褐色斑点，说明它局部腐烂不宜食用了。

红薯有利于减肥

红薯脂肪含量低，产热少，饱腹感强，符合减肥要求。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，为大米的1/3，将其作主食，可少吃其他食物，帮助减肥。

红薯美容养颜

红薯含类似雌激素的物质，有减少脂肪堆积和润肤、防皱、养颜等功能。

它还含多种维生素、蛋白质和赖氨酸，能提高机体免疫力，是长寿之宝。

预防胆固醇过高

红薯抑制胆固醇的是其他食物的10倍。如果胆固醇高，可适当多吃两块。

辅助控血糖

研究发现，2型糖尿病患者服用白皮红薯提取物后，胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。

辅助降血压

红薯中富含钾元素，可促进血液排泄多余的钠，促进矿物质均衡，辅助降压。

降低中风风险

红薯是“高钾低钠”之王。研究发现，富钾食物可将中风的风险降低20%。

养护关节

红薯中含丰富的黏蛋白，对养护关节有好处。

吃红薯也就是吃苕

原来有这么多好处啊