目前全世界有2.66亿男性肥胖，3.75亿女性肥胖。肥胖总数已达到6.41亿人，全球60亿人口，居然有十分之一的肥胖人群！经观察发现不少身材苗条的人容易吃一点就撑、甚至会胀。要么就是一吃就「泻」，经常能把才吃的食物排出来，可谓「食谷不化」。

狼吞虎咽地进食

研究表明，狼吞虎咽地进食，会混淆你身体的满足信号（引导饱腹感的荷尔蒙神经肽y以及胰高血糖素多肽GLP-1），它们会告诉你的身体你已经饱了。

但在这些满足信号被扰乱之后就会导致你更容易饿，也会在短时间内更想吃东西。

放肆吃喝

无论是高热高脂的油炸、烧烤、烘焙食物，还是各类果汁饮料碳水化合物，心里总是抱着多吃一次无关紧要的想法。结果就是不知不觉的又胖了一圈。这种做法与暴饮暴食的结果是一样的，最易发胖也最易伤害肠胃。

绝不动

懂得保持身材的人总是喜欢给自己找事做，比如端茶倒水、到室外透透气或是去洗手间，虽然这些小动作并不能消耗什么热量，但起身活动筋骨、疏通经络加速血液循环对瘦身本身是非常有利的。至少比你坐着一动不动的好，长久保持一个姿势不仅会令血液循环阻塞，还会让身体局部出现水肿，是最容易引发肥胖的细节。

糖尿病

糖尿病高发于肥胖人群中，主要是因为肥胖人群体内脂肪过多，胰腺不得不分泌更多的胰岛素来让血糖转化为能量。

这使得胰腺不堪重负，一旦分泌的胰岛素不足，人体内血糖自然会升高。

怀孕困难

肥胖的女性容易出现月经紊乱、代谢障碍等疾病。同时易出现排卵障碍、排卵延迟和稀发排卵等情况。这些情况会使女性怀孕困难，且更易流产。

另外肥胖患者的心脏、肾脏、呼吸道的负担要比一般的女性重，怀孕时会加重这些器官的负担，甚至会危及生命。

心脑血管疾病

心脑血管疾病也是肥胖症患者的高发性疾病，体内多余的脂肪除了影响到身体的美观外，还会让身体组织得不到足够的供氧。

机体在长期缺氧的状态下会大量制造血红细胞，造成血液粘稠，影响心脑血管系统的正常运作。

吃得少而精

少吃一直是瘦子们的标配。我们每天摄入的能量一方面用于新陈代谢以及各种活动消耗，多余的能量则会在人体内转化为脂肪储存起来，等饥饿时则会分解脂肪。所以瘦子们的脂肪就是在这个时候被消化掉了。

吃饭速度慢

除了吃得少，是很多瘦子共有的习惯外，还有挺让别人抓狂的就是，吃饭速度非常慢！

值得胖友学习的是

人只有在饥饿的时候才会进食，而这时恰好是食欲最旺盛的时期，为了防止饮食过量造成肠胃负担，慢慢吃饭是最好的方法，因为大脑神经接收饱腹感信号通常需要约15-20分钟的时间。

放慢速度吃饭，减少肠胃伤害

狼吞虎咽式的吃饭方式，容易导致体内积食，肠胃负担加重，减缓肠道蠕动速度。长此以往，容易因消化不良而导致各种肠道疾病的发生。

慢慢吃，能够让食物更好的被消化和吸收，而不至于停留在肠道中造成堵塞。

合理”挑食“嫌弃油腻

瘦子们对油腻食物的消化吸收能力很弱。看到油腻的东西，胃可能就开始打起了寒战，所以本能地没法喜欢。

研究发现，脂肪不仅会给人的舌尖带来美味的享受，还会让大脑产生一种类似于中毒的症状，让人欲罢不能。所以猜测，不爱油腻，也是瘦子不容易吃多的原因。

不爱甜食

可能受身体激素水平的调控影响，瘦子也不容易对甜食产生渴望。水果、牛奶、酸奶等，对他们来说就已经很甜了。

喜欢吃起来麻烦的食物

喜欢吃虾，吃刺多的鱼，啃鸡爪鸭脖，一切吃起来麻烦的东西，他们可能都喜欢，至少不那么讨厌。而恰巧，这些又都是富含优质蛋白质的食物。

由于这些东西吃起来麻烦，在相同的时间下，相当于比别人少吃了很多东西。所以，也不太会吃胖。

吃饱就停

大部分人吃自助餐，都秉持「扶墙进，扶墙出」的原则。

但是瘦的朋友都很自觉，稍一吃饱就会停下来，真的是一旦满足口腹之欲，马上就停。

通常情况下，一个成年女性一天应该摄入 1800 千卡左右的热量，吃饱就停，自然不容易胖。

吃对肉

想吃东西没有错，错的是吃不对东西。同样是食物，瘦子们懂得选择，这样不仅可以少摄取热量，还能延长饱腹感，降低食欲暴起的机率。

蛋白质含量高的食物，留在胃里的时间比较长，排空的时间拉长，比起爱吃淀粉类食物的人，更不容易感到饿。同样是肉类，鱼肉、鸡肉比起油脂较多的红肉，当然是更优质的选择。

夏季常见水果竟是“补血之王”

樱桃一直以来都因其颜值高、口感好而倍受青睐。樱桃的果实，被称为“美容果”，素有“百果第一枝”的美誉。如何挑选好的樱桃？吃樱桃的好处你都知道吗？

樱桃英文就是cherries(车厘子)，车厘子就是樱桃。

只是这种来自于美国、加拿大或智利的樱桃个头更大，皮更厚，为了区分，就将国外“大块头”樱桃称为车厘子。

酸樱桃

真正原始品种的樱桃，称作“毛樱桃”或“酸樱桃”。其果柄短，表面有薄绒毛，味道极酸。因颜值口感均不理想，在目前的水果市场上难觅其踪。

甜樱桃

上世纪末期，一种来自海外的大个头的“大樱桃”品种在我国山东一带开始种植，由于大樱桃的颜值超高（红得很正、形状也更美观），加之果肉韧性好（不仅口感佳且耐保藏性更好），所以更受人们的青睐。

一看光泽

成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽。

而那些暗淡无光、蔫蔫的樱桃，手感往往也是软绵绵的，不够新鲜，口感也不好。

二看颜色

樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色的，暗红色为最甜，鲜红色略微有点酸。

三看形状

大个樱桃的果肉韧性更好，小个樱桃果肉相对更柔软。

樱桃呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害的樱桃会越甜。

四看果梗

看樱桃底部果梗，应挑选绿颜色的，如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了。

一抗贫血

樱桃中的含铁量位居多种水果之首。铁的作用在人体中是非常大的，它作用于血红细胞，生成新鲜血液，对于体内代谢也起着重要作用。

二促进睡眠

樱桃是少数褪黑激素 (调节睡眠周期的荷尔蒙) 的天然来源。《欧洲营养学杂志》刊载的报告指出，酸樱桃浓缩汁能增加外源性褪黑激素水平，有助于提升睡眠时间与质量，改善失眠问题。

三美容养颜

樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑（敏感性肌肤慎用）。

樱桃的清洗

清洗樱桃时应该先用盐水浸泡半小时，有时候可能会出现小白虫，其实这小白虫就是果蝇幼虫。阴雨天或磕碰伤使少量的樱桃果实裂口腐烂，果香味会吸引果蝇在果皮下产卵。

当樱桃经盐水浸泡后，水会给果蝇幼虫造成缺氧环境，盐分又对其产生刺激作用，导致果蝇幼虫钻出果皮。这种果蝇从出生到成长，都以果肉为食，不具有寄生性和致病性。

樱桃遇水后，更容易坏掉，应该吃多少洗多少。同时在清洗樱桃的时候不应该把樱桃杆去掉，去掉樱桃杆后，水会进入樱桃里面，极其不卫生。

樱桃的储存

吃不完的樱桃想必谁都不想扔，这时应该把樱桃表皮的水分沥干，装入纸盒里，然后再放入冰箱冷藏，温度调到0-4摄氏度这样才能保存得更久。 

温馨提示

吃樱桃不要咀嚼樱桃核

樱桃核被咀嚼或咬碎会产生氢氰酸。氢氰酸可能会导致人体中毒。氢氰酸致毒的剂量大约在每公斤体重2毫克，一个60公斤重的成年人就是120毫克。

但是也不要太担心，5颗樱桃的核最多才能水解出几毫克氢氰酸，不太可能导致人体中毒，并且氰苷在体内是可以代谢清除掉的，不存在蓄积性。只要不是刻意大量去嚼果核，吃樱桃中毒的可能性几乎不存在。